Dégustation : Une robe légèrement dorée, un bouquet intense avec des notes citronnées et des arômes de fruits à noyaux légèrement toastés. Une vinification en barrique de chêne pendant 12 mois, ainsi qu’un bâtonnage régulier des lies lui apporte un équilibre parfait.

Gastronomie : Ce vin accompagnera à merveilles les poissons d’eau douce, crustacés, diverses entrées ainsi que le fromage bleu.